Bauernprodukte in Oberkärnten

Hausgemachte Bauernprodukte

Fast alle Zutaten, aus denen wir unsere hochwertigen Bauernprodukte herstellen, stammen direkt aus unserer eigenen Landwirtschaft. Dazu zählen knackiges Gemüse, frische Kräuter aus Garten und Gewächshaus genauso wie frisches Fleisch aus unserer Viehzucht. Probieren Sie unsere „Kärntner Brettljause“ mit köstlichem Schinken, verschiedenen Wurstsorten und unserem hauseigenen Speck. Dazu gibt es Eier unserer glücklichen Hühner, Almkäse und frische Buttermilch.

Kosten Sie unsere zu hundert Prozent hausgemachten Torten und Kuchen oder genehmigen Sie sich ein Stamperl unseres weithin bekannten Obstlers. Das Obst dafür sammeln wir in Handarbeit, es wird gepresst und zu frischem Most vergoren. Danach folgt das sorgfältige Brennen in unserer eigenen Destille. Die köstlichen Tröpfchen schlummern mindestens ein Jahr lang in den Fässern, erst dann erfreuen Sie als „Stamperle“ unsere Gäste.